Mirek Jandáček (World Vegan): Odvětví rostlinné stravy je v bouřlivém vývoji

Vzhledem k naší typicky české, masité kuchyni je zajímavé, že se Praha nachází na předních příčkách v počtu veganských/vegetariánských restaurací na světě. Trend v novém způsobu stravování i životním stylu je zkrátka na vzestupu.

V lednu 2015 Mirek Jandáček otevřel v centru Prahy první veganský supermarket a dal mu příznačné jméno World Vegan. A my jsme se ho rozhodli takhle před Vánoci vyzpovídat.

(Pokračování textu…)

Celý článek