Představujeme vám nového dodavatele: Tsampa Pema

Sociální podnik na výrobu tradiční tibetské tsampy. Fungují pod neziskovou organizací MOST ProTibet, která právě Tibeťanům pomáhá už od roku 2004. Tsampu vyrábějí z českého bio ječmene a zaměstnávají zdravotně a jinak znevýhodněné lidi.

Jak jste se dostali k podnikání?

Nezisková organizace MOST ProTibet vznikla v roce 2004 za účelem humanitární pomoci tibetským dětem, mnichům, seniorům a nomádským rodinám, kteří utekli do Indie. Při každé návštěvě přicházely další a další podněty k podpoře a administrace všech těchto rozvojových projektů začínala být stále více finančně náročná. Proto jsme v roce 2008 založili Shop ProTibet s nejrůznějším zbožím z Indie a Nepálu. Když jsme ale přemýšleli, jak ještě více podpořit Tibeťany a zároveň být soběstačnou, vydělávající neziskovkou, napadlo nás k Čechům dostat základ tibetského jídelníčku. A tak jsme v Ostravě založili sociální podnik a z českého bio ječmene začali vyrábět tsampu. Pojmenovali jsme ji Tsampa Pema, podle buddhistického mnicha Pemy Samdupa, který nám osobně v Ostravě pomáhal vyladit recepturu a proces výroby. Zaměstnáváme zdravotně a jinak znevýhodněné lidi a zároveň z prodeje financujeme podporu Tibeťanů.

Jaký sortiment nabízíte?

V nabídce máme čistou, neochucenou tsampu ve 3 gramážích a také na váhu. Vzhledem k tomu, jak jsou u Čechů oblíbené snídaňové kaše, jsme k tsampě přidali i ovoce, oříšky nebo třeba čokoládu a vyrábíme i 3 hotové směsi, které stačí jen zalít vodou či mlékem nebo přimíchat do jogurtu – Meruňka a mandle, Čokoláda a oříšek bez přidaného cukru a Čokoláda a oříšek pro mlsné jazýčky, která má stejné složení jako předchozí jmenovaná, jen jsme ji osladili trochou třtinového cukru.

Na jaké odběratele cílíte a proč?

Našimi zákazníky jsou lidé, kteří mají rádi zdravé, kvalitní potraviny s přesahem. Nezáleží na věku ani pohlaví. Tsampa není vhodná pouze pro lidi s nesnášenlivostí lepku.

Jaké máte představy v následujících 3 letech?

Tsampa je na českém trhu stále nová a nepříliš známá potravina. Její základna příznivců se ale rozrůstá a budeme nadšeni, když to tak půjde i dál. Doba jde dopředu a čím dál více lidí se zajímá o skladbu svého jídelníčku a také o původ potravin, které jedí. Tsampa v sobě kloubí zdravotní benefity, lokálnost, bio kvalitu i obrovskou variabilitu a rychlost přípravy, a i proto ji vidíme jako součást každé české spíže.

Co byste chtěli maloobchodním odběratelům vzkázat?

Vyzkoušejte tsampu. Naši zákazníci ji u nás nakupují pravidelně a ohlasy jsou velmi pozitivní. Lidé se nás ptají, zda ji seženou i v místě svého bydliště, nechtějí neustále platit poštovné, a tak se tsampu snažíme dostat do každého koutu naší země. Při odběru 10 a více kg od nás máte dopravu zdarma.

Kateřina Bouchalová

Mobil: + 420776544246

E-mail: katerina@protibet.cz

Celý sortiment dodavatele ZDE.